Caltaboș tradițional, ca la bunica acasă: Rețeta pas cu pas

Jurnalul.ro, 18 decembrie 2024 09:40

Caltaboșul este unul dintre preparatele tradiționale românești, cu rădăcini adânci în cultura gastronomică a țărilor din Europa de Est.

Citeşte toată ştirea

• • •

Alte ştiri de Jurnalul.ro

Acum 15 minute
12:50
Acum 100 și un pic de ani, în anul în care erau încoronați regele Ferdinand și Regina Maria, la Sibiu se deschidea prima fabrică de carne și conserve. Avea să devină o afacere care nu doar că există și în zilele noastre, dar este unul dintre brandurile de încredere ale românilor. De altfel încrederea și respectul față de consumatori sunt unele dintre ingredientele care au transformat Scandia Food într-o poveste de succes.
12:50
Recuperare mai rapidă, operaţii cu risc mai mic şi efecte secundare mai puţine, pacienţi care pleacă acasă mai repede, medicina zilelor noastre permite să se întâmple asta. Există, în România, un loc unde serviciile medicale sunt ca afară, mai mult decât atât, ca în spitalele de excelenţă din afară.
12:50
Mijlocașul naționalei României, Nicolae Stanciu, a primit trofeul „Golul Anului 2024” pe stadionul Cetate din Alba Iulia, acolo unde în urmă cu 17 ani marca primele goluri la seniori, anunță miercuri FRF.
Acum 30 minute
12:40
Armata română va primi primele tancuri americane Abrams în 2025. Sunt cele mai moderne blindate din lume. Pe lângă acestea va fi achiziționat și un sistem de război electronic dar și o nouă baterie anti-aeriană Patriot, în locul celei donate Ucrainei.
Acum o oră
12:20
Fostul număr 1 mondial în tenisul feminin, Simona Halep, a primit un wildcard la Australian Open, anunță organizatorii.
12:10
Iubitorii muzicii baroce și romantice mai pot cumpăra bilete pentru a se bucura în această seară de programul creat de artistul Nicolae Moldoveanu pentru recitalul pe care îl va susține la iconica orgă de concert a Ateneului Român. Prima parte a serii va aborda lucrări din Școala Nord Barocă, iar a doua parte va fi o călătorie în universul lui Bach și influența sa asupra compozitorilor romantici germani. Biletele sunt disponibile pe www.ove.ro. 
Acum 2 ore
11:50
Piața auto din România înregistrează o creștere substanțială, conform ultimelor date publicate de Institutul Național de Statistică. În octombrie 2024, vânzările de autovehicule și motociclete au crescut cu 11,1% față de luna septembrie.
11:40
Floarea Crăciunului este specifică sărbătorilor de sfârșit de an. Este o plantă perenă ale cărei frunze se înroșesc. Deși planta face și flori, atracția principală o reprezintă aceste frunze.
11:40
PSD nu-l va susține pe Nicușor Dan la alegerile prezidențiale, a declarat secretarul general adjunct al Guvernului Adrian Țuțuianu. „Cred că domnul Nicușor Dan a înșelat așteptările bucureștenilor”, a spus acesta.
11:30
Primarul din Motru, județul Gorj, și trei foști consilieri locali din Gorj, Botoșani și Dolj sunt în vizorul Agenției Națională de Integritate (ANI).
11:20
Cum sărbătorile se apropie cu pași repezi, probabil că și tu ai o listă cu lucrurile de făcut. Deși este o perioadă agitată, o poți transforma într-una plină de emoție și dăruire.
11:20
Guvernul prelungește cu încă trei luni plafonarea prețurilor la polițele RCA, până la data de 31 martie 2025, la recomandarea Autorității de Supraveghere Financiară (ASF), anunță premierul Marcel Ciolacu.
11:20
Sute de soldaţi nord-coreeni au fost ucişi sau răniţi în luptele împotriva armatei ucrainene în regiunea rusă Kursk, a afirmat marţi un înalt responsabil american, informează AFP.
11:10
Horoscop zilnic, 18 decembrie 2024: Racii oferă ajutor, Scorpionii sunt cheltuitori, iar Peștii petrec timp alături de familie.
11:10
Patruzeci de milioane de euro sunt necesari pentru recapitalizarea clubului italian Genoa. Ion Țiriac și Dan Șuci ar putea aduce acești bani pentru a garanta stabilitatea cel puţin până la sfârşitul anului poate prelua întreaga companie. Adunarea a aprobat valoarea cifrei, scrie presa din peninsulă.
11:10
În divertisment multitudinea de opțiuni este aparent infinită. În tandem cu progresul de pe partea tehnologică vin și noile oportunități de a petrece timpul.
Acum 4 ore
10:50
Două țari din Africa au rămas fără energie electrică în noaptea de marți spre miercuri. Este vorba despre Kenya și Tanzania. De vină a fost o avarie.
10:40
Canada a promis să pună în aplicare un set de noi măsuri de securitate radicale de-a lungul frontierei sale cu SUA, inclusiv o supraveghere sporită și o „forță de atac” comună care să vizeze criminalitatea organizată transnațională, relatează BBC.
10:20
Autoritățile din China susțin că doi astronauți chinezi au făcut o plimbare spațială de nouă ore. Cei doi au depășit recordul americanilor stabilit în 2001. Misiunea chinezilor a avut loc marți.
10:10
Pe 21 și 22 decembrie, la Uzina cu Teatru, de la ora 19:30, va avea loc premiera Venirea de Valeriu Stancu,  piesă desemnată câștigătoarea ediției din acest an a proiectului Lecturi³; o comedie absurdă, inspirată din celebra piesa a lui Samuel Beckett, Așteptându-l pe Godot. Regia producției, scenografia și universul sonor sunt semnate de Ion Sapdaru. Pe scenă, actori și tineri colaboratori ai Teatrului Național Iași: Robert Agape, Marian Stavarachi, Radu Homiceanu, Doru Aftanasiu, Ion Sapdaru, Anne Marie Chertic/Elena Bologan, Petre Sapojnic, Augustin Săidăcaru. Video design: Constantin Dimitriu și Mihai Ciucalău. Următoarele reprezentații au loc
10:00
Agenţia de rating Fitch a revizuit, ieri, de la stabil la negativ perspectiva IDR a României (datorii pe termen lung) şi a confirmat IDR la 'BBB-'. Printre motivele invocate sunt cele care ţin de factori de risc politic, inclusiv „credibilitatea politică erodată” şi incertitudinea politică, dar şi derapajele fiscale şi cheltuielile nesustenabile.
09:40
Caltaboșul este unul dintre preparatele tradiționale românești, cu rădăcini adânci în cultura gastronomică a țărilor din Europa de Est.
09:40
Un bărbat din Uzbekistan a fost arestat de ruși. Acesta ar avea legătură cu asasinarea la Moscova a unui general rus care conducea forțele speciale de intervenție în caz de contaminare radioactivă, chimică sau biologică. Anchetatorii ruși au anunțat că bărbatului din Uzbekistan i s-au oferit 100.000 de dolari pentru asasinarea lui Kirillov.
09:10
Pe 18 decembrie 2024, influența tranzitului Lunii în opoziție cu Venus va transmite mesaje subtile, dar profunde, către patru zodii. Aceste mesaje nu sunt întâmplătoare, ci semne clare de la univers care ne ghidează spre următorul capitol din viața noastră.
Acum 6 ore
08:50
Autoritățile publice vor putea încheia protocoale de colaborare cu organizațiile neguvernamentale pentru monitorizarea și evaluarea prestării serviciilor publice, potrivit unui proiect de lege pus recent în dezbatere la Parlament.
08:30
Un proiect de lege care propune interzicerea cumulului de funcții plătite din sistemul bugetar ar fi trebuit să intre la vot, în Senat, în ultima zi de lucru a Plenului din această legislatură, însă, în lipsa raportului comisiei, nu a mai fost supus la vot. Legea, inițiată de mai mulți parlamentari de la PSD și PNL, a primit avize negative de la toate comisiile avizatoare, inclusiv de la Consiliul Legislativ, Consiliul Economic și Social sau Agenția Națională a Funcționarilor Publici, cu toate că, printre obiectivele preconizate, se numără evitarea conflictului de interese, optimizarea cheltuielilor publice și distribuirea mai eficientă a resurselor. Astăzi, se împlinește termenul de adoptare tacită, în primă Cameră, iar soarta proiectului de lege va fi, cel mai probabil, decisă de noul Parlament ce se va instala după data de 20 decembrie.
08:10
Administrația Prezidențială nu se dezminte, după zece ani de mandate ale lui Klaus Iohannis, și dă dovada modului în care înțelege să reacționeze în situația unei crize politice și de securitate fără precedent.
08:00
Președintele ales Donald Trump dă în judecată ziarul Des Moines Register, împreună cu societatea mamă și fostul său agent de sondare, pentru „interferență electorală nerușinată” în legătură cu un sondaj publicat cu câteva zile înainte de alegerile prezidențiale din 2024, potrivit BBC.
07:50
Circulația rutieră se desfășoară cu dificultate, pe un fir, alternativ, pe DN 2 București - Urziceni, unde, miercuri dimineața, în zona localității Movilița, județul Ialomița, a avut loc un accident soldat cu un mort și un rănit.
07:50
Ministerul Educației a organizat, ieri, Gala anuală de premiere a olimpicilor internaţionali. Elevii au fost premiați chiar de ministrul Educației, Ligia Deca.
07:40
Este semnalată ceață care scade vizibilitatea în trafic sub 200 de metri, pe alocuri sub 50 de metri, miercuri dimineața, pe mai multe drumuri din județele Maramureș, Cluj, Sălaj și Bistrița-Năsăud.
07:30
07:10
Cancelarul Olaf Scholz nu a reușit să obțină, în parlament, votul de încredere pentru guvernul lui minoritar. Această înfrângere pune capăt executivului său tot mai nepopular, pe care l-a condus din 2021, și deschide calea pentru alegeri anticipate, la începutul anului viitor. Germania se alătură astfel Franței - cel de-al doilea motor al Uniunii Europene - într-o criză politică profundă, într-un moment în care Europa se confruntă cu mari probleme, legate de economie, diviziuni sociale, imigrație și consolidarea apărărilor naționale, pe fondul amenințării rusești și a tendințelor izolaționiste ale noii administrații Trump.
Acum 8 ore
06:50
Cel mai important filosof român (fără a-i exclude de aici pe Dimitrie Cantemir și Lucian Blaga), teleormăneanul timid Constantin Noica s-a născut în 12 iulie 1909 pe moșia familiei de la Vitănești. S-a stins din viață într-o zi de iarnă, 4 decembrie 1987, pe un pat de spital din Sibiu. La cer a urcat însă din Păltiniș, Munții Cindrel. Să-i cântăm amintirea!
06:30
Astăzi, la „Dicționar cultural”, expunem atenției dumneavoastră trei termeni care încep, fiecare în parte, cu litera „i”: „iscoadă”, „isteț”, „ibovnic”, dar și o pereche de cuvinte cel puțin bizară - „pișicher”-„peșchir”. Alături de alte provocări de neratat, evident.
06:10
Termenul vegan a fost creat în 1944 de Donald Watson, un activist britanic pentru drepturile animalelor, și este format din începutul și sfârșitul cuvântului „vegetarian”. Dar să risipim tainele acestui „curent” care pe mulți i-a prins în mrejele lui.
Acum 12 ore
01:50
Marți, tranzacţiile cu obligaţiuni, de 29 mil. lei, le-au depăşit pe cele cu acţiuni, care au avut 26 mil. lei, informează Ziarul Financiar.
01:30
Nicușor Dan a declarat marți seara că a decis să poarte cravată în mod intenționat, pentru că așa este „identificat” ca președinte.
01:10
Liderul Reform UK, Nigel Farage, și trezorierul partidului său, Nick Candy, s-au întâlnit luni cu Elon Musk la stațiunea Mar-a-Lago a lui Donald Trump, relatează Sky News.
00:50
Începând cu 13 ianuarie 2025, în fiecare luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, cel mai puternic format pentru cuplurile de vedete din România revine la Antena 1.
00:30
Pe 18 decembrie 2024, trei zodii vor fi binecuvântate cu noroc datorită influenței tranzitului Lunii în trigon cu Mercur. Acest eveniment astrologic aduce cu sine vești bune, oportunități neașteptate și o energie pozitivă care le va schimba viața în moduri surprinzătoare și benefice.
00:10
Pierderile din rețelele de termoficare ale municipiilor din România se ridică la 30-35% în fiecare an, urcând până la 37% în București, dintre care 28% de-a lungul rețelelor de transport, reiese dintr-o analiză realizată de Horváth, companie de consultanță în management. 
Acum 24 ore
23:50
Navigarea prin lumea relațiilor poate fi uneori ca și cum ai încerca să rezolvi un puzzle complex cu piese lipsă.
23:40
Crăciunul se apropie cu pași repezi, iar găsirea cadoului perfect pentru cei dragi poate fi o provocare.
23:20
Un medicament nou pentru prevenirea HIV ar putea fi distribuit anul viitor în țările sărace. Pentru a realiza distribuirea, medicamentul injectabil are nevoie de o serie de aprobări. Studiile clinice au avut rezultate bune.
23:10
Premierul israelian Benjamin Netanyahu se îndrepta marți spre Cairo pentru discuții privind o încetare a focului în Gaza, au declarat surse informate cu privire la viitoarele întâlniri, citate de Reuters.
22:50
Un grup de lucru format din primarul Sectorului 1 din Capitală, George Tuță, și reprezentanți ai Consiliului Local și ai grupurilor civice, a stabilit în cadrul unei ședințe de lucru, marți, că Pădurea Băneasa va rămâne neatinsă de construcții și va deveni arie naturală protejată.
22:40
Marina americană (US Navy) l-a recompensat pe starul hollywoodian Tom Cruise pentru că "a stimulat recrutarea de piloţi" după ce a interpretat rolul locotenentului Pete "Maverick" Mitchell în primul film din seria cinematografică "Top Gun", informează DPA.
22:30
Trei mașini și un autobuz au fost implicate într-un accident, marți seara, pe DN 76, în localitatea Hidișelu de Jos, din județul Bihor. Nu au fost persoane rănite, însă drumul este blocat.
22:20
O femeie din Alabama se recuperează bine după ce a trecut printr-o operație de transplant de rinichi de porc, luna trecută, informează AP News.
Mai multe ştiri
©2004—2024 News.yam.md. Toate titlurile si continutul stirilor apartin surselor respective.
Republicarea materialelor este posibila doar cu acordul sursei.Condiţii de utilizare.